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記者黃士原／台北報導

記者黃士原／台北報導

05. 林家臭豆腐  把臭豆腐變內餡
從在台南公園擺起臭豆腐小攤，後來到了黃昏市場設攤，老闆林杜合治賣了30多年的臭豆腐，當年受教於一位外省老伯，加上自己調配的中藥材配方滷製臭豆腐，刺苓、黃耆、枸杞、花椒、八角、老薑母樣樣講究養生。新口味臭豆腐吃法創新，以臭豆腐和四季豆、九層塔、酸菜為餡，再用豆腐皮捲起來，因為臭豆腐包在裡頭，反而保留了原汁原味，豆腐皮炸得金黃油亮，咬下時充滿多層次口感。

以東門城為核心的台南東區，也是早期老字號小吃最密集的商圈之一，但是更多隱藏在巷弄間的隱藏版美食，就得跟著在地人潮走一趟，廟口牛肉麵、路邊攤胡椒餅以及崇義黃昏市場可都是超人氣的在地口碑。

【美食部落客／糖糖's 享食生活】台中好吃霜淇淋又多一間囉~採用北海道十勝鮮乳製作而成的牛奶霜淇淋，裡頭不添加一滴水，濃郁奶香，清爽不甜膩，店名叫做壹柒六の氷，不是門牌號碼，也不是取字諧音，其實是老闆娘的身高有176公分啦~重點是老闆娘不只人高，還是個正妹唷，非常親切又健談呢~

這一家『雞多汁』是台南來的！本來只是一家小炸雞攤，因為太好吃了，求加盟者眾，後來就變成這樣遍地開花。是說也因為這樣讓我有機會在台中也能吃到這好吃又不膩口的炸雞，也多虧了『飛天璇』的推薦，讓我沒錯過這一家好店。 我一直很愛三角骨，就喜歡骨縫間那刁鑽但又特別美味的肉質，但其實這一家的黃金雞排脆口又多汁，還有地瓜也是璇很推薦的喔。

豪氣淋上一大匙抹茶，配上密紅豆及ＱＱ的湯圓，一碗只要60！冰冰涼涼暑氣全消，順手帶上杯解渴的紫蘇酸梅汁，悠閒老街散步！

記者詹千雁／台北報導

說到台灣特色小吃，首推刈包、鹹酥雞...等，當這些夜市平民美食變身高級餐點，會激出什麼火花呢？隱身在台北市東門站附近巷弄這家餐廳，就像是台灣小吃的改造工廠，舉凡刈包、鹹酥雞、雞湯，在他們的創意發想下，完全顛覆一般夜市印象！

「刈包又不比漢堡差」就是這一句話，「客座」餐廳老闆將台灣小吃變身改造成精緻美食，希望有一天刈包也能像漢堡一樣，賣到全世界。餐廳負責人Adan和Joyce會有這樣的發想，是認為「漢堡一個賣這麼貴，台灣在地小吃刈包為什麼不可以」。

2018年世界盃足球賽在7月15日落幕，進入決賽的法國與克羅埃西亞經過激烈對決後，最後法國以4:2獲勝，奪下本屆世界盃冠軍，這也是法國隊史上時隔20年的第二座世界盃冠軍，意義非凡。